ALTINKAYA Et ve Et Mamülleri, 1967 yılında bir aile şirketi olarak kurulmuş ve sektörün önde gelen firmalarının ürünlerinin pazarlamasını yaparak faaliyete geçmiştir. ALTINKAYA firmasının pazarlama konusundaki birikimleri ile birlikte, 1985'den itibaren üretim alanında da faaliyete geçmesi 5 YILDIZ markasını meydana getirmiştir. 5 YILDIZ; şarküteri sektöründe üretime başlayan ilk firmalar arasında bulunmaktadır. "Lezzet Ustası" sloganı ve uzman kadrosuyla ALTINKAYA Et ve Et Mamülleri; 3 Mayıs 1997 tarihinde sizlere daha iyi hizmet verebilmek amacıyla fabrikalarını Şeyhli / Pendik'teki yeni tesislerine taşımışlardır.

ALTINKAYA 120'yi aşkın ürün çeşidini ileri teknoloji, çağdaş ekipman ve hijyenik üretim anlayışı ile imal ederek soğuk zinciri kırılmadan nihai tüketiciye ulaştırmayı kendine amaç edinmiştir. ALTINKAYA firmasının TSE belgeli Tarım ve Köy işleri Bakanlığı'nın vermiş olduğu Gıda Sicil Sertifakası'na sahip ürünleri, gıda kodeksine uygun olarak işlenen tesislerinde, uygunluğu ISO 9001 Kalite Güvence Sertifakası ve İtalyan RINA QUA CER firması tarafından da tescil edilerek belgelenmiştir. Ayrıca ALTINKAYA firması hatasız üretim yaptığını uluslar arası platformda da belgelemek için gerekli olan prosedür çalışmalarını tamamlamış olup üretimini HACCP belgesiyle de tescil etmiştir.